10月16日，药膳师黄小礼在展示药膳所需要的各种药材。“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”，江西樟树市素有“千年药都”之称，当地的药膳文化更是中药产业的重要组成部分。今年44岁的黄小礼，是江西樟树市的一名药膳师，从事药膳制作已有12年，如今他和两名学徒一起从事药膳工作。他告诉记者，药膳的制作十分讲究药材的搭配，如配备不善，错误的药性会对人的身体产生一定的副作用。

10月16日，药膳师黄小礼将熬好的药汤浇在拌好佐料的马齿苋之上。新华社记者胡晨欢摄

药膳师黄小礼在用药材熬制药汤（10月16日摄）。新华社记者胡晨欢摄

10月16日，药膳师黄小礼在为药材称重。新华社记者胡晨欢摄

10月16日，黄小礼的徒弟胡金在辨别药材的新鲜度。新华社记者胡晨欢摄

这是一张拼版照片，上图为：做好的“凉拌马齿苋”；下图为：做好的“百合炒梨”（来源：新华网）

国内大媒体纷纷聚焦樟树药交会

樟树人都来宣传一下家乡哦

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